Помидоры, фаршированные мясом курицы

4-5 помидоров
100 грамм куриного фарша
1 столовая ложка сливочного масла
1 литров уковица
1/2 пучка зелени петрушки
перец и соль по вкусу

Помидоры вымыть, срезаем верхушки и вынем чайной ложкой мякоть и семена. Зелень петрушки вымыть. Лук очистим, вымыть и мелко нарезаем. Куриный фарш выложим на сковороду, вольем немного воды, добавим лук, сливочное масло, соль, перец и тушим до готовности, затем остудим. наполним куриным фаршем помидоры, выложим их на блюдо, украсим веточками петрушки и подадим к столу.